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導讀:
新時代撲面而來，消費市場不斷變化，消費水平快速提升，消費者對個性化、功能化等多層面的需求日益突出。為增進廣大消費者對洗滌護理用品常規知識的深入了解，中國洗滌用品工業協會特請來多位行業資深專家，從行業發展、成品、原料等多方面采用通俗易懂的方式進行了講解、答疑解惑。本講堂特別敬獻于那些熱愛美、熱愛生活、熱愛健康的人們!每周二、周四持續放送，敬請關注。同時，本系列視頻也在人民網慕課、中國消費者協會微信號等媒體持續播出。
洗滌用品知識專家大講堂(第37篇)
本期講堂內容：烷醇酰胺和烷基糖苷非離子表面活性劑在洗滌劑中的作用
本期邀請專家：中國日用化學工業研究院教授級高工/副總工程師 楊秀全
今天給大家介紹烷醇酰胺和烷基糖苷兩類表面活性劑。
烷醇酰胺是國內最早被生產應用于洗滌劑的表面活性劑原料之一，主要功能包括乳化、去污、增稠、發泡穩泡，大家熟知的6501、CMEA是常用的烷醇酰胺品種。6501的規范名稱是脂肪酰二乙醇胺，是二乙醇胺與脂肪酸或脂肪酸甲酯或精煉油脂反應的產物，由于仲胺氧化會產生亞硝胺類強致癌物質，所以6501正在建立嚴格的質量控制體系，并且有逐漸被替代的趨勢。脂肪酰單乙醇胺，也就是CMEA就是常用替代品之一，該類產品還可以賦予配方產品珠光效果，但由于熔點較高且需要其它表面活性劑將其增溶在配方里，不適于冷配操作。
烷基糖苷APG是生物質基綠色表面活性劑的代表性品種，這類產品是脂肪醇與葡萄糖的縮合產物，屬于非離子表面活性劑，但沒有濁點，可以是油脂和淀粉等生物質原料的衍生物。主要功能包括乳化、去污、增稠、發泡穩泡、增溶，由于其溫和、無毒、可完全生物降解等優良的安全性，符合可持續發展要求，正在主導一場新配方革命。這些新配方以高安全性、低消耗、綠色可持續為設計理念，配方里不含存在安全性隱患的活性成分，雖然新配方中APG含量過高會產生皮膚富集性刺激，但具有更高溫和性的陰離子改性烷基糖苷，如烷基糖苷的檸檬酸酯、酒石酸酯或磺基琥珀酸酯，可以解決這一問題，從而為新配方革命提供新動能。
一般情況下，疏水鏈含有支鏈的烷基糖苷常用做工業助劑，日化行業常用的APG是天然脂肪醇與葡萄糖的縮合產物，其中疏水鏈C16以上的APG多用于膏霜類化妝品，疏水鏈C16以下的烷基糖苷用于洗滌劑和個人洗護用品。
